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Astuces Beauté, Santé et Maison

Recettes, remèdes, conseils, trucs et astuces naturels et économiques pour la beauté, la santé, les enfants et la maison

Pate à choux

Pate à choux

Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 250 g d’eau
  • 5 oeufs
  • du sel
  1. mettre dans une casserole: l’eau, le sel, et le beurre coupé en morceaux
  2. porter à ébullition ajouter hors du feu, en une seule fois, la farine
  3. remettre sur feu vif et dessécher la pâte en remuant à la spatule
  4. laisser refroidir quelques secondes et incorporer les oeufs un par un, la pâte terminée doit être assez compacte
  5. il ne vous reste plus qu’à dresser la poche sur une plaque légèrement grasse et cuire à four chaud à 220 °
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