Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pate à choux

par sarah 27 Juin 2016, 22:11 recettes faciles

Pate à choux

Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 250 g d’eau
  • 5 oeufs
  • du sel
  1. mettre dans une casserole: l’eau, le sel, et le beurre coupé en morceaux
  2. porter à ébullition ajouter hors du feu, en une seule fois, la farine
  3. remettre sur feu vif et dessécher la pâte en remuant à la spatule
  4. laisser refroidir quelques secondes et incorporer les oeufs un par un, la pâte terminée doit être assez compacte
  5. il ne vous reste plus qu’à dresser la poche sur une plaque légèrement grasse et cuire à four chaud à 220 °

commentaires

Haut de page