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Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet

par sarah 17 Juin 2016, 22:19 recettes faciles

Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet

Ingrédients:

- 5 escalopes
- 15 pommes de terre moyenne
- 2 oignons
- 4 Champignons
- un carré de beurre
- 2 càs d’huile d’olive
- 2 càs d’huile de tournesol ou colza
- Sel
- Poivre
- 1 cube Faitout
- Quelques gouttes d’arôme saveur (maggi)
- Deux briques de béchamel
- 1 boule de mozarella

Préparation:

* Commencer par éplucher, rincer les pommes de terre les couper a la mandoline ou les couper finement, les faire cuire a la vapeur pendant 10mns en attendant passons a au poulet

* Couper en petit morceau les oignons afin de les faire caraméliser, mettre l’huile d’olive, l’huile de tournesol, et le carré de beurre et faire cuire les oignons pendant 5mns environ à surveiller tout en remuant, ajouter les champions en lamelle et faire revenir

* Ajouter les aiguillettes (blanc de poulet coupé en lamelles) ajouter une pincé de sel, une pincée de poivre et quelque gouttes d’arôme maggi (indispensable dans la recette) faire revenir et ajouter le cube Faitout

Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet
Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet
Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet
Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet
Gratin aux Aiguillettes de blanc de Poulet

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