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Astuces Beauté, Santé et Maison

Recettes, remèdes, conseils, trucs et astuces naturels et économiques pour la beauté, la santé, les enfants et la maison


Recette de petites allumettes

Publié par sarah sur 18 Août 2015, 22:29pm

Catégories : #recettes faciles

Recette de petites allumettes

Recette de petites allumettes, parfaites pour un petit enca dans la journée!
Les ingrédients, pour les cookies:

  • 390g de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 224g de beurre non salé, à température ambiante
  • 200g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou de pâte de vanille

Pour le glaçage:

  • 200g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
  • 1 cuillère à soupe de lait (et plus si nécessaire)
  • Colorant alimentaire rose

Pour Cookies:

  1. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, le sel et la bicarbonate de soude.
  2. Dans le bol de votre mélangeur électrique, battre le beurre et le sucre environ 3 minutes pour que le mélange devienne pâle et crémeux. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et continuer à battre.Ajouter lentement le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  3. Diviser la pâte en deux portions et les envelopper individuellement de film plastique. Aplatir la pâte en forme de disque et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
  4. Retirer un disque du réfrigérateur et placez sur une surface légèrement farinée.
  5. Préchauffer le four à 190°C.
  6. Couper la pâte en bâtonnets d'environ 5 cm sur 0,5 cm et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille antiadhésive, en laissant un peu de place entre chaque allumette (qui gonflent un peu lors de la cuisson). Une fois que vous avez rempli une plaque de cuisson, placez les biscuits dans le réfrigérateur pendant 10-15 minutes pour éviter que les biscuits gonflent trop quand ils seront cuits.
  7. Cuire les biscuits pendant 8-10 minutes, en gardant un œil sur eux, car ils peuvent brûler rapidement. Ils sont prêts lorsque les bords sont légèrement bruns. Laissez-les sur la plaque de cuisson refroidir pendant 5 minutes avant les retirer.

Pour le glaçage:

  1. Tamiser le sucre glace dans un bol. Ajouter le sirop de maïs et le lait et remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter le colorant alimentaire jusqu'à ce que vous atteigniez la couleur que vous aimez. Je pense que j'ai dû utiliser environ 1-2 cuillère à café de rouge dans la mienne. Ajouter plus de lait (1 cuillère à café à la fois) pour détendre le mélange et remuer jusqu'à ce que vous atteigniez une consistance épaisse.
  2. Lorsque les biscuits sont complètement refroidis, prendre chaque biscuit et tremper une extrémité dans le glaçage afin qu'ils ressemblent à des allumettes. Placez-les sur une plaque. Après 15-20 minutes, lorsque le glaçage est fait, prendre chaque biscuit et desserrer le haut avec du sopalin pour supprimer l'excès de glaçage et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé et réfrigérer pour finir.

Bon appétit!

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grand marbout 27/08/2015 08:41

C'est pas la vie qui nous façonne c'est nous même,homme connais toi toi même avant de connaitre ton Dieux Voici mon mail : maraboutvoyant11@outlook.fr
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j'accepte puisqu'il le mérite vraiment . je vous prix de me contacter si vous aviez les même problèmes spirituelles , je peux vous aidez dans les domaine suivants :
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voici à nouveaux le mail : maraboutvoyant11@outlook.fr
Numéro : 00229 64 59 51 55
Que les lumières soient .....

Alexia Duron 22/08/2015 16:55

Hey !
Originale comme recette j'aime bien :)
Bon courage !

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