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Astuces Beauté, Santé et Maison

Recettes, remèdes, conseils, trucs et astuces naturels et économiques pour la beauté, la santé, les enfants et la maison

Mousse au caramel

Mousse au caramel
Ingrédients
  • 700 g de carambars au caramel
  • 8 œufs
  • 150 ml de lait
  • 1 c.à café de sucre
Préparation
  1. 1- Dans une casserole, faites fondre les carambars en diluant avec le lait. Mélangez régulièrement afin d’obtenir une pâte ni trop liquide ni trop compacte.
  2. 2- Une fois les carambars fondus, incorporez les 8 jaunes d’œufs et le sucre.
  3. 3- Montez vos 8 blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. 4- Ajoutez la préparation aux carambars en remuant délicatement pour ne pas casser les blancs.
  5. 5- Placez au réfrigérateur pendant 6h.
  6. 6- Servez.
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