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Cupcakes pain de viande et pomme, glaçage au fromage

par sarah 27 Juin 2015, 22:41 recettes faciles

Cupcakes pain de viande  et pomme, glaçage au fromage

Ingrédients :

Cupcakes

  • 450 grammes de viande haché
  • 1/4 de tasse de chapelure de pain
  • 1/4 de tasse de flocons d’avoine
  • 1/3 de tasse d’oignons verts (échalottes) hachés
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à thé de moutarde sèche
  • 1 pomme pelée et coupée en petits dés

Glaçage
Du fromage blanc

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 220 °C.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
  3. Répartir le mélange dans 8 empreintes de moule à muffins antiadhésif en tassant bien.
  4. Enfourner pour 45 à 50 minutes,
  5. Laisser reposer 5 minutes, puis démouler.
  6. Remplir une poche à douille de fromage et étendre sur le dessus de chaque cupcake de pain de viande comme si c’était du glaçage, en formant une jolie rosette.

Déguster chaud!

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