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CARAMELS DE MAMAN : UN TRAVAIL D’AMOUR.

par sarah 13 Juin 2015, 18:32 recettes faciles

 CARAMELS DE MAMAN : UN TRAVAIL D’AMOUR.

Ingrédients :

- 125g de beurre non salé
- 395g de lait concentré sucré
- 2 cuil à soupe de miel
- 150g de sucre roux
- 35g de noix de coco rapé

- mettre le beurre, le lait, le sucre et le miel dans une casserole. chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution du sucre
- augmenter le feu, en remuant, faire cuire 10min environ jusqu’à ce que le mélange soit lisse et ait pris une teinte dorée.
- verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé, laisser refroidir
- garnir de noix de coco. laisser le caramel prendre et découper en carrés

astuce pour découper : mettre au congélateur, la pâte est plus dure et se coupe mieux.j’ai aussi mis régulièrement un peu d’eau sur ma lame de couteau (et mes doigts )
voila c’est très bon!

commentaires

chrys 24/06/2015 23:46

humm ! merci je vais essayer !

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