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Astuces Beauté, Santé et Maison

Recettes, remèdes, conseils, trucs et astuces naturels et économiques pour la beauté, la santé, les enfants et la maison


Noeuds au sucre

Publié par sarah sur 30 Mai 2015, 07:44am

Catégories : #recettes faciles

Noeuds au sucre

ingrédients:

  • 500 g de farine
  • 220 g de lait
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 25g de levure
  • 20g de sucre
  • 150g de beurre
  • 10g de sel

Préparation:

- faire un puits avec la farine mettre le beurre sur la farine
- battre l’oeuf avec le lait et y délayer la levure
- verser dans le puits
- pétrir
- ajouter le sel et le sucre
- pétrir 15 minutes
- faire une boule avec la pâte et laisser lever 15 minutes
- rabattre la pâte, reformer une boule et laisser lever une nouvelle fois 15 minutes
- rabattre la pâte et la diviser en pâtons de 40 gr
- former des boules avec les pâtons et laisser lever 15 minutes

Noeuds
- poser chaque boule dans le sucre décor
- abaisser la pâte, former un long boudin
- beurré très légèrement et rouler dans le sucre décor
- faire un noeud (comme pour les lacets)
- poser sur une plaque et faire lever 30 minutes
- cuire au four préchauffé à 200°c pendant 15 minutes

source:https://www.facebook.com/mespetitegourmandises?hc_location=timeline

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