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attention! il faut pas laver les oeufs

par sarah 10 Mai 2015, 18:37 Astuces maison

attention! il faut pas laver les oeufs

Si vous allez stocker les œufs après leurs achat, alors il ne faut pas les laver.

Vous voulez savoir pourquoi?

en lavant l'œuf, on enlève la cuticule protectrice qui se trouve à la surface de l'œuf et ce qui favorise la pénétration des germes à l'intérieur de l'œuf.

Il faut donc l'œuf tel qu'il est, le placer soit au réfrigérateur , ou bien le laisser dans sa boîte mais il faut veiller dans les 2 cas à ce que la pointe de l'œuf soit vers le bas et le gros bout de l'œuf vers le haut.

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